FORLÌ IGP
La
IGP FORLI' è stata istituita nel 1995 ed è riservata ai seguenti vini: bianchi, anche nelle tipologie vivace, frizzante e spumante; rossi, anche nelle tipologie vivace, frizzante e novello; rosati, anche nella tipologia vivace, frizzante e spumante.
Le uve devono provenire da vigneti idonei alla coltivazione per la Regione Emilia Romagna, iscritti nel registro nazionale delle varietà di vite per uve da vino e comprendono uno delle seguenti tipologie d’uva: Bombino bianco, Chardonnay, Garganega, Moscato bianco, Müller Thurgau, Malvasia Bianca di Candia, Manzoni bianco, Pinot bianco, Riesling, Riesling italico,
Sauvignon e Trebbiano sia romagnolo che Trebbiano toscano);
Ancellotta, Barbera, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Canina nera, Centesimino, Ciliegiolo,
Fortana, Marzemino, Merlot, Montù, Pinot nero, Sangiovese, Syrah, Terrano e Uva Longanesi (riservata ai vini ottenuti da uve provenienti dall’ambito aziendale per almeno l’85%).
Possono concorrere alla produzione altre uve a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione per la Regione Emilia-Romagna fino ad un massimo del 15%.
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