BARBAROSSA

Varietà:
Barbarossa 100% (vitigno scoperto nei vigneti dell’azienda nel 1950)
Età del vigneto:
40 anni
Zona viticola:
Bertioro – Romagna
Colore:
rosso granato
Profumo:
ciliegia, fragola selvatica con note balsamiche di eucaliptus e mentolo.
Sapore:
ciliegie mature e frutti di bosco si fondono su una finissima nota di tabacco e cioccolato bianco. Molto elegante
Vinificazione:
vinificato in fermentini troncoconici di rovere, si affina in cemento per 24 mesi.
Potenziale d’invecchiamento:
30 + anni