PRIMI PASSI

Vino dal colore rosso bordeaux con riflessi granati. Ingresso garbato, ma con buona complessità. Vino leggermente maturo, con sentori tipici come viole, mora e ciliegia. In bocca presenta una struttura discreta, un tannino tipicamente asciutto, bilanciato da un leggero residuo zuccherino. Di buon equilibrio, pronto e persistente.

Denominazione Forlì I.G.T. Sangiovese
Gradazione media 13,5% - 14% vol.
Uvaggio Sangiovese 100%
Vinificazione tradizionale in rosso a temperatura controllata 24°C, con macerazione prolungata fino alla fine della fermentazione alcolica.
Affinamento matura in acciaio almeno 6 mesi prima dell’imbottigliamento.
Accostamenti adatto a secondi piatti a base di carni rosse, arrosti o cacciagione, formaggi e salumi freschi e di media stagionatura.