VERTICE

CAMPODELSOLE - Bertinoro

Vitigno 
Sangiovese cloni ad acino piccolo 
Affinamento: 
20 mesi in barriques francesi e 6 mesi in bottiglia 
Alcol: 14% 
Temperatura di servizio: 
16-18°C 
Profumo: 
Frutta rossa 
Fermentazione 
In vasche d'acciaio termoregolate con macerazione di circa 12 giorni 
Colore: 
Rosso Granato 
Sapore: 
Prugne mature 
Abbinamenti: 
Cacciagione e primi piatti strutturati