ALBADORO

AZ. AGR. VALMORRI - Cesena

Tipologia IGP Bianco Dolce
Vitigno Albana
Età Media dei Vitigni 15 Anni
Forma di Allevamento Guyot
Raccolta Manuale
Vinificazione in acciaio con macerazione a freddo per 24 h – pressatura soffice – chiarifica statica e fermentazione a temperatura controllata, filtrazione a raggiungimento degli zuccheri residui desiderati.
Affinamento In Acciaio
Vol.% 9