ROMAGNA ALBANA DOCG PASSITO

AZ. AGR. BALDUCCI ALESSANDRO- Castiglione di Forlì

VINIFICAZIONE: dopo l'appassimento delle uve in particolari graticci fino alla meta' di novembre avviene la fermentazione in presenza delle bucce,per esaltare al meglio le caratteristiche varietali
 
DESCRIZIONE: colore giallo oro con sfumature ambrate, profumi eterei di frutta secca,camomilla,zucchero cotto su note speziate di mallo di noce e cannella sapore fruttato con percezione di frutta e fiori secchi,pieno,persistente,accattivante.
 
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo vino da dessert e da meditazione si accompagna in particolare a pasticceria secca e formaggi saporiti
  
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
 
GRADAZIONE: 13,50 + 4,50 % vol