UVA PASSA

Vitigno: Refosco
Vinificazione: appassimento le uve "Terrano" (Cagnina) in cassettine di legno per un mese, in seguito fermentazione a temperatura controllata in acciaio con lieve macerazione delle bucce e di seguito elevato in barriques per 9 mesi.
Colore: Rosso violaceo
Profumo: Fragola e frutti di bosco
Sapore: Dolce, di corpo, avvolgente
Accostamenti: vino da dessert, trova la sua piena espressione in abbinamento al cioccolato fondente amaro.
Gradazione alcolica: 17% vol.
Temperatura di servizio: 12-14° C