ALBANA DOCG SECCO

Vitigno: Albana
Vinificazione: Dopo lieve macerazione con le bucce, la vinificazione avviene a bassa temperatura di fermentazione, così da preservarne gli aromi
Affinamento: Il vino viene conservato e stabilizzato nel periodo invernale in cisterne di acciaio inox, per poi essere imbottigliato nel mese di aprile
Colore: Giallo paglierino, leggermente dorato
Profumo: Emerge il profumo della pesca, ma anche di mandorla e di fiori gialli
Sapore: Secco e ben equilibrato
Accostamenti: Antipasti e minestre di pesce
Gradazione alcolica: 14,5 % vol.
Temperatura di servizio: 10-12° C