PRUGNETO

Prugneto è il nome del vigneto dal quale provengono tutte le uve di questo Sangiovese in purezza e anche dove vive
la nostra enologa Celita. Prugneto fu anche il primo podere acquistato dalla famiglia Ravaioli e il Sangiovese che porta
ancora oggi in alto il nome della Romagna
Varietà Sangiovese grosso 100%
Alc. vol 13,5%
Area di produzione Nespoli (m. 177 slm)
Terreno Argilloso
Note degustative
Tipica espressione del Sangiovese di Romagna. Fruttato, morbido, dal colore rosso rubino brillante unito al profumo intenso di frutta rossa. In bocca, la freschezza si unisce a tannini morbidi e note di viola, ciliegia e prugna, con un retrogusto speziato e persistente

Abbinamenti
Pasta fatta a mano, ravioli di piccione con rosmarino e salsa al vino rosso, arrosti, costate di manzo alla griglia, formaggi stagionati.
Servire a 16° C