TESORI SEPOLTI DELLE TERRE MALATESTIANE

Formaggio sempre stagionato in fossa ma scelto fra i migliori formaggi di qualsiasi provenienza
FORMAGGIO VACCINO (latte Vaccino )
Pezzatura Kg 1000 - 1300 € 22,00 al Kg + Spese spedizione
FORMAGGIO MISTO (latte Pecorino - latte Vaccino)
Pezzatura Kg 1100 - 1400 € 24,00 al Kg + Spese spedizione
FORMAGGIO PECORINO (latte Ovino)
Pezzatura Kg 1000 - 1100 € 24,00 al Kg + Spese spedizione
FORMAGGIO CAPRINO (latte Caprino)
Pezzatura Kg 1100 - 1400 € 26,00 al Kg + Spese spedizione

Caratteristiche del prodotto
Il sapore varia a seconda della composizione del formaggio stagionato, secondo le seguenti caratteristiche:
il pecorino presenta un gusto aromatico e sapore fragrante, intenso e gradevole, leggermente piccante, in modo più o meno accentuato;
il vaccino è fine e delicato, moderatamente salato e leggermente acidulo, con una punta di amaro;
il misto presenta sapore gradevole ed equilibrato tra il saporito e l'amabile con sentori amarognoli.