TERRAMOSSA

Spumante brut prodotto secondo il metodo Martinotti. Per la base si usano uve Sangiovese da cui si ottiene un prodotto fresco, sapido, di buon equilibrio, dove note fruttate e floreali lo rendono gradevole compagno sia per antipasti che per aperitivi

VITIGNI Sangiovese 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Carpineta di Cesena - Emilia Romagna
TERRENO Franco Argilloso
ALTITUDINE 250 metri s.l.m.
RESA DI PRODUZIONE 75 q.li/Ha.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone Speronato e Gujot
ETA’ MEDIA DELLE VITI da 7 a 25 anni.
VENDEMMIA Uve selezionate e raccolte a mano in cassette, tra la prima e la seconda decade di settembre
GRADO ALCOLICO 12% vol.